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El Majuelo PX 0.25 l, momentan nicht auf Lager!

Rebsorte: Pedro Ximénez, Säure: 7°, Preis / 1 l = 38,00 €.

9,50 €
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Beschreibung

Dieser Sherry-Essig wird auf Basis des edelsüßen Pedro Ximénez während mehrerer Jahren nach dem Solera und Criadera System erzeugt. Der PX nimmt eine besondere Stellung unter den Sherrys ein: Nach der Ernte werden die Trauben nicht sofort gekeltert, sondern auf Strohmatten unter der heißen Sonne Spaniens zu Rosinen getrocknet und erst dann gepresst. Durch dieses Verfahren entsteht ein dunkler, edelsüßer Sherry mit ausgeprägten Aromen. Der Sherryessig El Majuelo PX ist von schöner magahoni-dunkler Farbe. Sein Geschmack mit seinen süßsauren Charakteristika ist sehr aromatisch und komplex. Servierempfehlung: Dieser Essig eignet sich besonders für die Zubereitung von Salaten, Vinaigrette und zum Verfeinern von Fleischgerichten. Die Herstellung und Reifung des Sherry-Essigs El Majuelo geschieht während Jahren nach der traditionellen Criaderas und Soleras Methode in Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Art und Weise der Erzeugung verleiht diesem Essig sein einzigartiges Bukett mit ganz vorzüglichen Eigenschaften. 


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